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    她实在不理解为什么这样了还不换掉厨师。

    难道要坐等关店吗？

    当然，要是开不下去要关了，对她反倒是件好事呢！

    张经理像是能看懂她的想法似的，当即解释道：“之前我们这里有个不错的厨师，饭店效益不好，他就辞职走了。后来我也没钱再请好的

    厨师，我老婆这才过来救急的。她是退役的短跑运动员，不是专业的厨师。”

    “啊……这样呀……”江芝莲揉揉眉心，觉得今天有点不在状态。

    她一口喝掉半杯已经凉掉的麦子水，打起精神，准备开始谈正事。

    要不然恍恍惚惚的，总被人牵着话题走的感觉，实在不太美妙。

    她喜欢掌握主动权。

    “没钱请厨师，怎么还有这么多服务员啊？”江芝莲扫了一眼大厅，服务生得有五六个，“而且，我听后厨好像还有打牌的声音，人也不少的样子！”

    张经理无奈道：“这几个服务生不肯走，没工钱也不走，我也没有办法啊！后厨那些是我老家的亲戚，最近过来找活儿的。天气太冷，他们想等年后再说。”

    江芝莲若有所地点点头，“你这的情况，还挺复杂的啊！”

    “接手吗？或者——要合作吗？”张经理直截了当地问道。

    “我不跟人合作。”江芝莲给出了一个答案，随后垂眸沉思了片刻。

    张经理安静地等待，没有去打扰她。

    “我接手的话，程序上的问题，会不会很麻烦？”江芝莲声明道：“我需要完全自主做决定，不喜欢有太多束缚。我可能要开一片墙，改装成档口。”

    “手续我可以全部代劳，不会很麻烦。”张经理缓缓说道：“转给你之后，你可以自由装修，随意布置。简单来说，就是可以完全按照你想要的样子，改造这里。”

    江芝莲问道：“那转给我之后，这里还是你挂名吗？”

    “不是，转给你之后就挂你的名了。”张经理淡声说道：“我不再拥有这家店的管理权、使用权等其他权利。”

    江芝莲：“那我是不是需要付租金？”

    “嗯。”张经理点点头，“要按年交给集体，具体多少钱，到时候再跟集体商量。”

    “我回去考虑一下吧！”江芝莲还不能做出最终的决定。

    事情比她预想的要复杂一些。

    也可能是她之前把问题给想的太过简单了。

    很多规矩现在还不怎么明确，人要在这种摸索阶段干点什么事情，真是挺麻烦的。

    好在她清楚未来三四十年没有什么大的要命的风波，不会有什么危险。

    但前行道路上的小阻碍还是不少的，要一个一个地去克服，去攻克。

    “这是我这里的电话。”张经理拿出一张名片，递给江芝莲，“有什么问题，你直接给我打电话就行。大冷的天，省得来回跑了。”

    “这些……”江芝莲抱歉地看了一眼桌上几乎没有怎么吃的几道菜，“给我装起来吧！我带回去吃。”
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