第(2/3)页 江芝莲小小地惊讶了一下,果然有特供的渠道就是不一样,什么难搞的食材全都有。 林香叫了俩个人帮忙找食材,不一会儿厨台上就摆满了东西。 “你这是接了一个急活啊?孕妇餐?”林香剥完蚕豆,洗净,放到了盘中。 “孟青的小舅妈怀孕了,妊娠反应太大,吃不下东西。我想着试着做几道口味不同的菜,看看她的胃口能不能好一点。” 江芝莲说着往电饭锅里放入淘好的米,切好的咸肉丝,还有新鲜的蚕豆。 最后撒了一点盐,合上盖子,进行闷煮。 “你这是追不到正主,打算从他身边的人开始下手了啊?”林香焯排骨,切山楂,很快就把山楂炖排骨架到了煤气灶上。 “他小舅妈比我大不了几岁,我们关系挺好的。看她难受,我心疼得慌。有没有孟青,都一样,不会影响我跟她的友谊。”江芝莲把鲫鱼豆腐炖在了一口电锅上。 鲫鱼是之前已经收拾干净的,给她省下了不少时间。 晚上九点左右,已经过了饭点。 进饭店点餐的客人不多,后厨不是很忙,否则也匀不出那么多口锅给江芝莲用。 “糖醋酸萝卜和水煮花生,有现成的。”林香看了眼台子上的食材,问道:“松仁海带,木耳炒黄花菜,你做哪个?” 江芝莲拿起手边的海带就搁到案板上,咔咔咔地切成了细丝。 林香见状,抬手往炒锅里倒油。 等油热的时间,她把店里之前泡发好的木耳撕成片。 油热了,放葱花煸香,之后下木耳片,黄花菜。 翻炒均匀,倒入鲜汤,加调味料。 等食材八九成熟的时候,用湿淀粉勾芡,继续翻炒,收汁。 大功告成! 江芝莲一边做松仁海带,一边用余光打量林香的操作。 流畅,熟练,机械,甚至透着一丝麻木。 虽然挑不出问题,却也缺少灵魂。 江芝莲相信林香在做菜的时候,脑袋里一定是空白一片的。 做菜的步骤烂熟于心,并不能让食物更加美味呀。 第(2/3)页